Spaghettone alle vongole e bottarga

Spaghettone Cavalieri,bottarga di Orbetello  14 

Risotto alla marinara

Al sugo di pesce rosso  12 (min 2 persone)

 strozzapreti fatti in casa alla gricia romagnola

con guanciale di mora, fossa di Sogliano 12

tagliolini allo scoglio

fatti in casa con molluschi e crostacei,pomodoro 16 

Spiedini di pesce 

Calamari e mazzancolle alla brace  18

Frittura di pesce 

Calamari mazzancolle paranza e verdure 16 

La rostida 

La grigliata di pesce cotta alla brace dal  ’69   25   

                                           Costata sulla brace  vitello romagnolo                                                  

Cottura sangue/media con patate, 5,5 /etto

galletto locale         

Arrostito nel forno a legna con patate     14

insalata mista 5

patate fritte 4

radicchi rucola e cipolla 4

servizio coperto e pane fatto da noi 2,5

acqua 0,75 l 2,5

ogni panino comprende insalata pomodoro  cipolla grigliata,salsa sirocco, pane home made

Montefeltro burger_________________________15

manzo italiano, funghi di stagione con porcini, caciotta locale, crudo di Parma

kabocha burger_________________________13

tonno rosso, zucca infornata, salsa teriyaki

pulled pork_________________________________10

pulled pork di mora romagnola locale, salsa bbq

Ring of fire_______________________________12

pulled pork di mora romagnola locale, salsa bbq,onion rings,cheddar

Sogliano_________________________________12

manzo 100% italiano,prosciutto crudo di Parma,formaggio di fossa,fichi caramellati

Kuro fish___________________________11

pane al nero di seppia,tonnetto scottato,salsa agrodolce

Er cotoletta______________________11

filetto di merluzzo fritto,cheddar,PANE AL NERO DI SEPPIA

Grancrispy_________________________8,5

manzo 1000% italiano,crispy bacon,cheddar

West_______________________________9,5

manzo 1000% italiano,crispy bacon,cheddar,onion rings,salsa bbq

Rfc_________________________________8

pollo marinato 24 ore e fritto

Rfc bbq____________________________9,5

pollo marinato 24 ore e fritto,crispy bacon,cheddar,salsa bbq

Cheddarino_________________________7

manzo 100% italiano,cheddar

Hawaian ________________________12

burger ai gamberi con philadelphia,salsa teriyaki,sesamo,alga

T fish_______________________12

tonnetto scottato,onion rings,jalapenos

birra piccola/media  3/5

Augustiner Edelstoff 6

birra bionda per eccellenza, da abbinare a pesce e verdure 0,5 l

Ayinger keller 6

bionda non filtrata ideale con carni bianche, bbq,burger,formaggi 0,5 l

HB original 6

bionda ideale con pasta, pesce,verdure,carni bianche 0,5 l

Trini 14

birra blanche birrificio Renton ideale con pesce riso pasta e verdure 0,75 l

Fiji 6

birra american pale ale colore arancio del birrificio dell eremo,si abbina bene a frutti di mare, piatti piccanti o speziati 0,33 l

Yaki 6

ipa del birrificio dell eremo,amaro intenso ma smorzato dal naso tropicale e vanigliato 0,33 l

Malastrana 6

birra ceca pils,abbinabile a carni bianche,piatti vegetariani, riso 0,5 l

Punk ipa 7

ipa moderna del famoso birrificio scozzese 0,5 l

VINI FRIZZANTI

Endrizzi Trento doc dosaggio zero 38€

Ca del bosco brut prestige Franciacorta  60 €

Franciacorta saten Contadi Castaldi 45€

Franciacorta brut Contadi Castaldi 45€

Trento doc Maso Martis blanc de blancs 40€

Prosecco Valdobbiadene dry Fossmarai 25€

Champagne Herbelet esprit dosaggio zero (chardonnay,42 mesi sui lieviti ) 75€

Champagne Vadin plateau intuition premier cru extra brut 75€ (chardonnay, pinot noir, pinot meunier)

VINI BIANCHI

verdicchio castelli di Jesi Lauro podere Mattioli 30

greco di tufo Benito Ferrara 32

Malvasia Rado Kocjančič 28€

Vermentino doc riviera  ligure di ponente 28 €

grechetto umbro  fiorfiore Roccafiori 26