grancrudo
Disponibilità secondo pescato 25
antipasto freddo
Pesce al vapore e marinati 15
Gratinato misto
Conchiglie con pane profumato gratinate 17
Crocchette di baccalà
Ripiene di baccalà mantecato patate scamorza 12
le cozze di Bellaria
a miglio zero alla marinara 11
crudo di Parma
con formaggio di fossa di Sogliano,giardiniera 12
Spaghettone alle vongole e bottarga
Spaghettone Cavalieri,bottarga di Orbetello 14
Risotto alla marinara
Al sugo di pesce rosso 12 (min 2 persone)
strozzapreti fatti in casa alla gricia romagnola
con guanciale di mora, fossa di Sogliano 12
tagliolini allo scoglio
fatti in casa con molluschi e crostacei,pomodoro 16
Spiedini di pesce
Calamari e mazzancolle alla brace 18
Frittura di pesce
Calamari mazzancolle paranza e verdure 16
La rostida
La grigliata di pesce cotta alla brace dal ’69 25
Costata sulla brace vitello romagnolo
Cottura sangue/media con patate, 5,5 /etto
galletto locale
Arrostito nel forno a legna con patate 14
insalata mista 5
patate fritte 4
radicchi rucola e cipolla 4
servizio coperto e pane fatto da noi 2,5
acqua 0,75 l 2,5
ogni panino comprende insalata pomodoro cipolla grigliata,salsa sirocco, pane home made
Montefeltro burger_________________________15
manzo italiano, funghi di stagione con porcini, caciotta locale, crudo di Parma
kabocha burger_________________________13
tonno rosso, zucca infornata, salsa teriyaki
pulled pork_________________________________10
pulled pork di mora romagnola locale, salsa bbq
Ring of fire_______________________________12
pulled pork di mora romagnola locale, salsa bbq,onion rings,cheddar
Sogliano_________________________________12
manzo 100% italiano,prosciutto crudo di Parma,formaggio di fossa,fichi caramellati
Kuro fish___________________________11
pane al nero di seppia,tonnetto scottato,salsa agrodolce
Er cotoletta______________________11
filetto di merluzzo fritto,cheddar,PANE AL NERO DI SEPPIA
Grancrispy_________________________8,5
manzo 1000% italiano,crispy bacon,cheddar
West_______________________________9,5
manzo 1000% italiano,crispy bacon,cheddar,onion rings,salsa bbq
Rfc_________________________________8
pollo marinato 24 ore e fritto
Rfc bbq____________________________9,5
pollo marinato 24 ore e fritto,crispy bacon,cheddar,salsa bbq
Cheddarino_________________________7
manzo 100% italiano,cheddar
Hawaian ________________________12
burger ai gamberi con philadelphia,salsa teriyaki,sesamo,alga
T fish_______________________12
tonnetto scottato,onion rings,jalapenos
birra piccola/media 3/5
Augustiner Edelstoff 6
birra bionda per eccellenza, da abbinare a pesce e verdure 0,5 l
Ayinger keller 6
bionda non filtrata ideale con carni bianche, bbq,burger,formaggi 0,5 l
HB original 6
bionda ideale con pasta, pesce,verdure,carni bianche 0,5 l
Trini 14
birra blanche birrificio Renton ideale con pesce riso pasta e verdure 0,75 l
Fiji 6
birra american pale ale colore arancio del birrificio dell eremo,si abbina bene a frutti di mare, piatti piccanti o speziati 0,33 l
Yaki 6
ipa del birrificio dell eremo,amaro intenso ma smorzato dal naso tropicale e vanigliato 0,33 l
Malastrana 6
birra ceca pils,abbinabile a carni bianche,piatti vegetariani, riso 0,5 l
Punk ipa 7
ipa moderna del famoso birrificio scozzese 0,5 l
VINI FRIZZANTI
Endrizzi Trento doc dosaggio zero 38€
Ca del bosco brut prestige Franciacorta 60 €
Franciacorta saten Contadi Castaldi 45€
Franciacorta brut Contadi Castaldi 45€
Trento doc Maso Martis blanc de blancs 40€
Prosecco Valdobbiadene dry Fossmarai 25€
Champagne Herbelet esprit dosaggio zero (chardonnay,42 mesi sui lieviti ) 75€
Champagne Vadin plateau intuition premier cru extra brut 75€ (chardonnay, pinot noir, pinot meunier)
VINI BIANCHI
verdicchio castelli di Jesi Lauro podere Mattioli 30
greco di tufo Benito Ferrara 32
Malvasia Rado Kocjančič 28€
Vermentino doc riviera ligure di ponente 28 €
grechetto umbro fiorfiore Roccafiori 26





























