Scopri il nostro menù: raccontare il territorio, attraverso la stagionalità dei prodotti, portando nel piatto l’autenticità,gli artigiani del cibo, la biodiversità
Una rigorosa selezione degli ingredienti dei nostri piatti,cereali antichi dai migliori mugnai, il pesce fresco dai locali mercati ittici, vini naturali, formaggi a latte crudo, carni locali provenienti da allevamenti estensivi
